Jag tror nog.........
.......att jag har ett av dom bästa och godaste recepten på morotskaka! :)
Morotskaka:
4 ägg,
4 dl socker,
4 dl mjöl,
250 gr smält margarin,
2 tsk bakpulver,
2 tsk bikarbonat,
2 tsk vaniljsocker,
6 dl fint rivna morötter(ca 2 stora)
kanel.
Glasyr:
120 gr smör
200 gr Philadelphia ost naturell
5 dl florsocker
lite citronsaft
kokos (om man vill)
Vispa ägg och socker pösigt, blanda i övriga ingredienser - utom kanelen! och blanda väl. Häll i en smord och bröad långpanna eller i 2 formar. Grädda i 175 grader i ca 25 - 30 min. Strö över kanel direkt när du tar ut kakan. Låt svalna. Vispa mjukt smör och ost, blanda i florsockret o citronsaften, vispa till en fluffig o fin smet. Bred över kakan och strö över kokos om man vill ha det. Lycka till!
Kommentarer
Trackback
