Ledig dag......
I dag har jag varit ledig, så då passar det ju extra bra att baka!
Det blev följande:
Sockerbullar doppade i socker som blandats med kanel, kardemumma och vaniljsocker.
Socker/kardemumma skorpor
Tårtbotten, resultatet kommer på fredag(tårtan alltså!)
En ny favoritsida....
Hej Igen!
Har hittat en ny favoritsida på nätet och det är;
www.marsipanskolan.se
Ni som inte har kollat in den sidan än - gör det!
Om vi är flera som bor nära varandra så kan vi beställa tillsammans.
Älskar att shoppa baksaker!
Resor!
När jag är ute och reser så shoppar jag gärna baksaker, sist när vi var i NY så blev det en heldel....
Det var sjuk billigt där, synd att man inte kan ta med sig hur mycket som helst hem!
Även korta resor går bra, som igår då vi var till Saltåkvarn! :)
Bakar fortfarande jätte mycket......
Hej på er!
Har varit dålig på att blogga, men det betyder inte att jag inte bakar - tvärt om!
Här kommer lite bilder;
Mördegskakor med citron eller nougat fyllning, K = Kommunal!
Som ni ser har det blivit lite smått och gott!
Nu var det lääääänge sen jag skrev här......
Önskemål om citronkladdkaka!
Recept;
2 ägg
2½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
150 g smör, smält
1 citron (skal och saft)
1,75 dl mjöl
Gör så här;
Sätt ugnen på 150 grader och smörj och bröa en form(gärna med avtagbar kant)
Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt det avsvalnade smälta smöret. Riv i citronskal och pressa ner saften. Blanda sist ner mjölet.
Häll i formen och grädda längst ner i ugnen i ca 35 min.
Servera gärna med färska bär och lättvispad grädde.
Man kan även göra en variant på denna och då använder man sig av ytterligare ett recept; Se nedan.
Men man får då 2 kakor. Man tar alltså först ½ satsen choklad och brer ut i formen och häller sedan på ½ satsen citron, men grädda den i ca 35 minuter.
Gör en sats vanlig chokladkladdkaka;
100 g smält smör
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1½ dl mjöl
4 msk kakao
1 nypa salt
(kan smaksättas med kaffe, lakrits, hallon eller vad man känner för)
Blanda alla torra ingridienser och rör ner äggen, häll på det smälta smöret och rör till en slät smet. Grädda i 150 grader ca 25 min.
