Klangebo bakar

Det har varit koncentration på bröllopstårtan, men lite annat har jag dock hunnit med.

Den här är en chokladkaka med marsmallows och riscrisp, enligt dom som provätit var den jätte god.

 

Nu är den klar, fattas bara brudparet på toppen - det sätter dom dit själva!

Den är fylld med hallonmousse och vitchokladmousse som är smaksatt med saltlakrits!

I dag kom min favvo tidning i brevlådan!

I dag har jag bakat 110 bullar, det var på 2 liter mjölk - så bullarna är inte så små.....

Vanilj, kardemumma och kanelbullar.

Efter önskemål kommer nu receptet på GI knäckebrödet!

2 dl majsmjöl (jag föredrar Risentas)

½ dl sesamfrön

½ dl solrosfrön

½ dl pumpakärnor

½ dl linfrön

lite salt

½ dl olivolja

2 dl kokande vatten

(flingsalt)

Blanda alla torra ingridienser och häll över vätskan och blanda ihop till en ganska lös smet. Bred ut den i en långpanna med bakplåtspapper, strö över lite flingsalt. (man kan även smaksätta med t.ex hackade pistagenötter, timjan, dill eller vad man nu gillar)

Grädda brödet i 150 grader i ca 65-70 min.

Så här blev den som färdig. Har nu lärt mig några saker, tex att lägga på "banden" efter att jag satt ihop tårtan och att stödpinnarna ska vara längre ut.Så det var ju bra att jag gjorde en provtårta......

Nu har jag bakat en provtårta inför den kommande bröllopstårtan. Den kommer INTE att se ut som denna(bröllopstårtan alltså), utan jag övar mig på tekniken.....

Tårtan har följande fyllningar;

Lilla delen = vitchokladmousse med saltlakrits och hallonmousse

Mellan delen = blåbärsmousse och jordgubbsmousse

Stora delen = Jappfluff och hallonmousse

Dom är fodrade med smörkräm, den stora med chokladsmörkräm.

Bilder på den ihoppsatta tårtan kommer senare......

Lovade ju en bild på dom fyllda havreformarna, så varsågoda!

Apelsinchoklad och lemoncurd är dom fyllda med.......

I dag var det jag som fixade frukosten på jobbet, det var förståss hembakat bröd och egen müsli!

Ser inte så dumt ut va?

I dag blev det lite snabb bak av två nya kakor som jag hittade recept på i en veckotidning.

Drottningrutor

Havreformar, ska fyllas med lemoncurd eller chokladkräm till helgen(bild kommer)