Klangebo bakar

Önskemål om citronkladdkaka!

 

Recept;

2 ägg

2½ dl socker

1 tsk vaniljsocker

150 g smör, smält

1 citron (skal och saft)

1,75 dl mjöl

Gör så här;

Sätt ugnen på 150 grader och smörj och bröa en form(gärna med avtagbar kant)

Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt det avsvalnade smälta smöret. Riv i citronskal och pressa ner saften. Blanda sist ner mjölet.

Häll i formen och grädda längst ner i ugnen i ca 35 min.

Servera gärna med färska bär och lättvispad grädde.

Man kan även göra en variant på denna och då använder man sig av ytterligare ett recept; Se nedan.

Men man får då 2 kakor. Man tar alltså först ½ satsen choklad och brer ut i formen och häller sedan på ½ satsen citron, men grädda den i ca 35 minuter.

Gör en sats vanlig chokladkladdkaka;

100 g smält smör

2 ägg

3 dl socker

2 tsk vaniljsocker

1½ dl mjöl

4 msk kakao

1 nypa salt

(kan smaksättas med kaffe, lakrits, hallon eller vad man känner för)

Blanda alla torra ingridienser och rör ner äggen, häll på det smälta smöret och rör till en slät smet. Grädda i 150 grader ca 25 min.