Klangebo bakar

I dag bakade jag bara lite cookisar och knäckebröd.

Här får ni receptet på cookisarna;

250 g smör

5 dl mjöl

2 ägg

2 tsk bakpulver

2 tsk bikarbonat

2½ dl farinsocker

2½ dl strösocker

8 dl havregryn

2½ dl kokos

2½ dl chokladpellets

(2½ dl russin)

(hackad mandel el nötter)

Vispa smör och socker, blanda i ägg och tillsätt alla övriga ingridienser. Forma till 2 ganska tjocka rullar, lägg i kylen en stund - eller över natten.

Skär ca 2 cm skivor och lägg på plåt, lägg inte för tätt....

Grädda i 15 min i 175 grader.